Rabu, 6 Oktober 2010

Juara Pra-GP Joran 2010

Oleh Zulhilmi Hat

hilmi@bharian.com.my
MOHD ALI menyampaikan hadiah kepada Sardi (tiga dari kiri), disaksikan Mior Kamarul Shahid (empat dari kiri), Idris dan Ab Rahaman (kiri), pada Karnival Pra-GP Joran.
MOHD ALI menyampaikan hadiah kepada Sardi (tiga dari kiri), disaksikan Mior Kamarul Shahid (empat dari kiri), Idris dan Ab Rahaman (kiri), pada Karnival Pra-GP Joran.

MELAKA : “Saya amat terharu, dalam keadaannya mengandung empat bulan anak kedua, isteri masih membenarkan saya menyertai Karnival Pra-GP Joran 2010 malah sanggup menemani saya pada pertandingan ini,” kata juara Pra-GP Joran 2010, Sardi Othman, 40.

Gugup melihat pari besar tergolek di pantai

MELAKA : “Saya amat terharu, dalam keadaannya mengandung empat bulan anak kedua, isteri masih membenarkan saya menyertai Karnival Pra-GP Joran 2010 malah sanggup menemani saya pada pertandingan ini,” kata juara Pra-GP Joran 2010, Sardi Othman, 40.

Sardi berkata, pengorbanan isterinya, Marlina Toman, 26, berbaloi apabila beliau muncul juara menewaskan kira-kira 2,200 peserta dari seluruh negara pada pertandingan yang diadakan di Pantai Puteri, di sini.


Dengan kemenangan itu, Sardi membawa pulang hadiah wang tunai RM20,000 iaitu ganjaran paling lumayan pernah disediakan Berita Harian pada siri pertandingan ini.

Sardi berkata, pada mulanya, beliau agak keberatan bertanding pada Karnival Pra-GP Joran 2010 kerana memikirkan isteri sedang hamil.

“Namun, isteri saya tidak menghalang jika saya mahu menyertai Joran. Isteri saya memberi sokongan penuh, jadi kami sekeluarga segera bertolak ke Pantai Puteri untuk mendaftar,” katanya ketika ditemui selepas majlis penyampaian hadiah pemenang Karnival Pra-GP Joran 2010 oleh Ketua Menteri, Datuk Seri Mohd Ali Rustam.

Turut hadir di majlis itu, Pengarang Kumpulan Berita Harian, Datuk Mior Kamarul Shahid; Ahli Parlimen Tangga Batu, Datuk Idris Haron dan Ahli Dewan Undangan Negeri Kawasan Pantai Kundor, Datuk Ab Rahaman Ab Karim.

Sardi berkata, beliau mula berjinak-jinak dalam aktiviti memancing sejak tiga tahun lalu serta sering membawa isteri dan anak sulungnya ke kolam memancing jika ada kelapangan atau pada hujung minggu.

Menceritakan pengalamannya bertanding, Sardi berkata, beliau gugup seketika sebaik melihat seekor pari beting berjaya dinaikkan ke pantai. Malah, katanya, pada ketika itu, beliau terus menyimpan joran kerana tidak mahu meneruskan pertandingan.

“Selepas menyerahkan hasil tangkapan kepada marsyal bertugas, saya bersandar pada sebatang pokok ru bagi menghilang rasa gementar sambil mengemas peralatan. “Bukannya apa, selepas melihat tali sering bersimpul dengan pemancing lain, saya rasa tiada mood hendak terus memancing, padahal had masa pertandingan masih berbaki dua jam.

“Dalam hati berkata-kata, jika ada pemancing lain menaikkan tangkapan besar... Naya dibuatnya! Orang kata, kalau sudah rezeki, tidak ke mana-mana dan saya hanya berserah kepada Allah,” katanya.

Ditanya mengapa beliau enggan terus bertanding selepas insiden menaikkan ikan pari beting, Sardi yang mencari pendapatan sebagai tukang rumah dari Sungai Besar, Selangor, berkata:

“Sebagai pemancing yang baru berjinak-jinak dengan GP Joran, pengalaman menaikkan ikan di hadapan ratusan pemancing lain yang memerhatikan cukup membuatkan saya cuak seketika.

“Perasaan gementar tidak dapat saya gambarkan dengan kata-kata apabila berlawan dengan ikan yang belum dikenal pasti pada awalnya. Terdetik juga di fikiran dan rasa bimbang jika tali putus akibat bersilang dengan tali pemancing lain. Namun, perasaan itu hilang apabila tangkapan selamat didaratkan,” katanya.

Sehingga tempoh masa pertandingan tamat, pari seberat 5.15 kilogram yang dipancing Sardi disahkan sebagai tangkapan terberat dan menewaskan kira-kira 2,000 peserta lain.

Pada pertandingan itu, pemancing dari Sungai Buloh, Selangor, Idris Yusoff, 45, yang mendaratkan seekor pari bersaiz kecil iaitu 1.47 kilogram diumumkan sebagai pemenang tempat kedua dengan hadiah wang tunai RM10,000.

Manakala tempat ketiga dimenangi Mohd Jais Ali, 42, dari Endau, Johor yang membawa pulang RM5,000 melalui tangkapan semilang seberat 1.16 kilogram.

Sumber : http://joran.bharian.com.my

Jangan memancing ketika petir


Oleh Nuri Angkasa

KU sangka cuaca cerah hingga ke petang, rupanya mendung di tengah hari. Bagi kaki pancing apabila mendung tiba, itulah petanda ribut akan turun. Bagaimanapun, sebelum ribut, pastinya kilat menyambar dulu.

KU sangka cuaca cerah hingga ke petang, rupanya mendung di tengah hari. Bagi kaki pancing apabila mendung tiba, itulah petanda ribut akan turun. Bagaimanapun, sebelum ribut, pastinya kilat menyambar dulu.

Petua Pak Nuri kali ini mengajak pemancing berkongsi maklumat dan pengalaman mengenai cuaca sebelum mereka memancing - sama ada di laut, sungai, tasik, parit atau kolam komersial.

Ketika cuaca kurang baik seperti guruh dan kilat sabung-menyabung, pemancing dinasihatkan tidak meneruskan aktiviti memancing terutama mereka yang menggunakan kekili elektrik berkuasa bateri. Ini kerana dikhuatiri kekili akan disambar petir lalu berlakunya renjatan elektrik.


Keadaan ini boleh membahayakan pemancing, namun ikhtiar perlu dilakukan serta merta dengan melepaskan joran pancing daripada tangan tapi tidaklah dicampak ke laut.

Kumpulan pemancing yang menggelarkan diri mereka ‘Pemburu Ombak’ yang diketuai anak keluarga nelayan, Atan Lintang, pernah mengalami peristiwa disambar petir pada batang joran pancing yang menggunakan kekili elektrik. Mangsa yang terkena renjatan elektrik itu jatuh pengsan, tapi segera dipulihkan rakan pemancing yang berpengalaman.

Sehubungan itu, atas beberapa faktor dan demi keselamatan pemancing, Pak Nuri berpesan pemancing mengelak daripada melakukan aktiviti memancing ketika cuaca guruh dan kilat, biarpun pada ketika itu ikan galak memburu umpan.

Bagi pemancing di darat seperti di tepi tasik, tebing sungai atau lombong, sebaik-baiknya mengelakkan diri daripada berteduh di bawah pokok rendang atau terdedah di tanah lapang kerana dikhuatiri disambar petir.

Jenis-jenis Perambut


Nie ada cara nak buat perambut...utk laut punya di copy dari lawan web seorang brader yg minat memancing (saya lupa namanya)...

Asam Pedas

Asam Pedas Ikan Patin (sy guna ikan jelawat )



oleh Ikan Oh Ikan pada pada 19hb Julai 2010 pukul 10.13 ptg
Bahan-bahan :
Seekor Ikan Patin sederhana besar, dibersihkan dan dipotong 5
Bahan kisar
2 ulas bawang merah
Sebiji bawang besar
3 biji bawang putih
2 inci halia
Cili kering secukup pedas, direndam

2 inci lengkuas, dihiris nipis
1 batang serai, dititik
Sedikit belacan
Daun kesom
Sekuntum bunga kantan
Garam dan gula secukup rasa
3 keping asam gelugur ( Asam jawa pun boleh)
Air secukupnya
Sedikit sos tiram

Cara-cara :
1. Tumiskan bahan kisar, lengkuas, serai dan belacan hingga cili betul2 masak.
2. Tuangkan sedikit air dan biarkan mendidih.
3. Masukkan ikan patin.
4. Masukkan sos tiram, garam dan gula secukup rasa.
5. Akhir sekali sebelum mengangkat masakan, masukkan daun kesom
dan bunga kantan. Kacau seketika sebelum diangkat dan dihidang.

Masak Tempoyak

Ikan Patin Temerloh Masak Tempoyak

oleh Ikan Oh Ikan pada pada 13hb Julai 2010 pukul 7.49 ptg

Bahan-Bahan: 1 ekor ikan patin sungai atau sangkar
3 sudu asam jawa
3 sudu tempoyak
50 g cili api ( digiling )
2 cm kunyit hidup ( digiling )
2 bunga kantan ( dibelah )
garam
gula
daun kesom secukupnya
asam keping secukupnya Cara: Ikan patin ( sangkar atau kolam ) dibersihkan dan di basuh dengan air asam jawa. (Jika patin sungai tidak perlu di basuh dengan air asam).( Patin kolam perlu direndam selama setengah jam dalam air asam )

Masukkan air dalam periuk. Masukkan cili api dan kunyit yang telah digiling.
Kemudian masukkan ikan dan tempoyak.
Renihkan. Masukkan daun kesom, bunga kantan dan asam keping.
Akhir sekali masukkan sedikit garam dan jika suka masukkan sedikit gula.

Jika anda suka, boleh juga masukkan beberapa batang kacang bendi. Cadangan Hidangan: Makan lah bersama nasi . Ada pulak sambai tempoyak..lagi sedap Tambahan: Fuh lazat.tapi ingat jangan guna sebarang jenis bawang, kerana ia kan menghilangkan rasa tempoyak.
Kalau anda pergi Temerloh Bandar Ikan Patin, jangan lupa makan Patin Sungai Masak Tempoyak. Bawalah duit sebanyak Rm 400.00 untuk makan seramai 4 orang.
Sedap wei... bahagian yang paling lazat pada ikan patin ialah di bahagian bawah kepala.9 Kira macam dekat dadalah

Ikan Tilan

Ikan Tilan yang kami panggil diRelong adalah juga ikan belut yang dikenali diMalaysia secara umumnya.Ikan ini banyak terdapat dipaya kami dekat GuaBama.Dari kajian yang buat ikan tilan yang dikenali sebagai swamp eel,rice eel dan asian swamp eel adalah berasal dari Afrika Tengah dan juga Amerika Selatan.Ikan ini memakan tumbuhan air,ikan,cacing,binatang kecil yang hidup dalam air dan lain-lain.Bila ia bertelur ia akan bertelur dengan meninggalkan telurnya diair yang cetek untuk menetas.Kami masa bebudak mengail ikan tilam dan kadang-kadang masuk kedalam lukah yang bila kami dapat ia akan kalah kalau dipegang dengan daun keladi, sampai hari ini saya ingat sangat perkara itu.Dari segi saintifiknya belum dikaji kenapa ikan tilan akan kalah dengan daun keladi ini, malahan kalau lama ia dibungkus dalam daun ini ia akan mati.Bila kami dapat ikan ini emak akan masak sayor masam dengan keladi kemahang.Ini adalah lauk yang sedap juga walaupun saya tidak banyak menjamahnya,entah kenapa selera saya tidak begitu menjadi bila makan ikan belut atau tilan ini.Semasa diKuala lumpur ,saya ada juga bersama Aruah Pakalang Zainuddin makan nasi dengan belut goreng yang terdapat digerai makan Kampung Baru dan saya rasa masih ada lagi gerai tersebut menyediakan lauk belut goreng.Kalau anda ingin mencubanya bolehlah cari gerai nasi diKampong Baru,Kuala Lumpur tersebut.

Masa saya berkhidmat diUPEN,Pahang ada sekali pergi kepusat ternakan belut secara komersial diRompin yang diusahakan oleh Syarikat Shongceng.Agak besar juga industri tersebut menternak belut, baru ini saya difahamkan industri tersebut telah ditukar kepada industri udang dan ikan talipia kerana sukar mendapatkan anak benih ikan bagi perusahaan tersebut.Saya sering berpendapat bahawa mana-mana industri yang berskala besar perlu ada jabatan R and D (Research and Development) kerana jabatan inilah nanti menyelidik tentang keperluan perancangan masa depan syarikat mereka atau menambah baikkan produk mereka.Tetapi saya dapati banyak syarikat tidak menyediakan kemudahan R and D bagi industri mereka sebab melibatkan kos yang tinggi.Dalam bidang pertanian saya percaya Mardi telah ada R and D ,namun dalam bidang perikanan satu agensi semacam Mardi oleh jabatan perikanan tidak begitu kelihatan, jadi perlulah ditingkat mana-mana pusat penternakan ikan yang ada sekarang seperti diJerantut dengan menambah para penyelidiknya dan mempunyai pengetahuan hingga keperingkat PhD dan bolehlah dihantar keJepun misalnya yang terkenal dalam bidang perikanan ini.

Akhirnya anda semua tentu biasa dengan simpulan bahasa berkaitan dengan belut atau ikan tilan ini iaitu Belut diketil ekor,Belut jatuh kelumpur,Belut kena ranjau dan Belut pulang kelumpur,ikan pulang kelubuk.

Dr Aminudin
IkanTilan